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15.12.2020 | 歴史

Casa BRUTUS特別編集 美しいキッチンと道具。

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発行元 カーサブルータス編集部 .

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    商品基本情報

    • 著者:  マガジンハウス
    • シリーズ名:  Casa BRUTUS特別編集
    • 発売日:  2020年09月30日
    • 出版社:  マガジンハウス
    • 商品番号:  4910000115299
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。


    KITCHEN & TOOLS

    美しいキッチンと道具。


    STAY HOMEが続いた結果、家でごはんを作って食べることがより身近になりました。

    そこで、これからのライフスタイルはキッチンと道具から考えていきませんか。

    佇まいのいい調理器具、最先端の調理家電、クリエイターたちがこだわって作ったキッチン。

    いつも心地よく料理をするための美しいデザインを、たくさんの事例とともにご紹介します。


    CHAPTER 1

    KITCHEN TOOLS

    デザインと機能で選ぶキッチンツール。


    達人たちのキッチンツール。

    田中美和子(スタイリスト)

    柳原照弘(デザイナー)


    デザイナーの美学を知るキッチンツール。

    キッチンツールを買う。

    至高のキッチン&ダイニングショップ。

    機能的で美しいキッチンの名品。


    CHAPTER 2

    KITCHEN APPLIENCES

    おいしいを作るキッチン家電。


    料理家が注目する調理家電、7日間レシピ。

    野村友里×《大同電鍋》

    冷水希三子×《ボニーク》

    アベクミコ×《プチマレンギ》


    “おいしいごはん”を叶えるグッドデザインの炊飯器。

    料理人が本当に愛する調理家電。


    CHAPTER 3

    KITCHEN SAMPLES

    美しいキッチンの参考書。


    HAPPY KITCHEN

    01 古澤一記・千恵(料理人・アンティークコーディネーター)

    02 冷水希三子(料理家)

    03 皆川明(〈ミナ ペルホネン〉デザイナー)

    04 ツレヅレハナコ(編集者)

    05 滝沢伸介(〈NEIGHBORHOOD〉代表)

    06 ステファニア・ディ・ペトリロ(プロダクトデザイナー)

    07 伊藤博昭(一級建築士)

    08 ノエル・ヴィエトー&フレッチャー・タッカー(〈Gnome Life Records〉レーベル主宰)


    OUTDOOR KITCHEN

    09 小雀陣二(アウトドアコーディネーアー)

    10 仁田ときこ(エディター・ライター)

    11 檀琢磨(〈CLUB3719〉主宰)

    12 川畑健一郎(〈DWELL〉主宰)

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